教你制作美味面食，好看又好吃，比馒头省事，不上火，做法更简单，在家不想做饭就可以做这个给孩子和自已吃喔，下面教你做 食材 面粉 300克 酵母 3克 白糖 1小勺 方法/步骤 1 1、准备材料  准备面粉300克，温水200克，酵母粉3克，里面再加半勺白糖，白糖不要加多，这样会腻 2 2、和面发酵 温水200g分次倒入面粉中，用筷子搅成絮状，观察情况再适量添加，揉成光滑的面团。放盆里，盖保鲜膜发酵。 3 3、发酵面粉排气 待面团发酵至原来的1.5至2倍大，这是发好的面。取出来继续揉面排气，把它擀成比较薄的面片，用一…

今日给各位宝妈分享一个特别适合宝宝吃的小零食。 食材 低筋面粉 70克 玉米淀粉 20克 糖 2克 盐 1克 鸡蛋 1个 虾皮 20克 橄榄油 少量 方法/步骤 1 准备好所有食材，糖和盐放在低筋面粉里，虾皮用的是无盐的。 2 清洗虾皮。 3 控干水分，放入烤盘。160度烤10分钟。 4 用料理机打成粉。 5 低筋面粉、玉米淀粉、下披风、鸡蛋、糖、盐再加少许的橄榄油。 6 用筷子搅拌成絮状，和成光滑的面团。 7 放在保鲜袋里，擀开。 8 切成条状。 9 摆入烤盘。 10 上下火180度，15分钟。开热风。 11 很…

甘肃美食 食材 面粉 500克 清水 100克 咸盐 200克 碱 50克 青椒 3个 大蒜 2棵 鲜姜 5片 大葱 1根 醋 60克 小红椒 5个 胡麻油 100克 方法/步骤 1 把盐和碱按比例放在水里，化开，然后慢慢的放在面粉里搅拌，用你的双手来回搅拌，用点力气，当你累了你就把面团扣在棚子下面放一会会，然后拿来搅拌就可以了，放在压面机上 裁下来就好，等着备用 2 油倒入锅中七成热的时候放入葱姜蒜小红椒炒香，然后放入青椒来回翻搅两分钟后放入醋后就可以出锅装盘了， 3 锅中加清水烧开后下入面条煮三分钟捞出，和醋溜…

经营一家面馆，因为其成本低和收益快的特点，已经成为了不少有意餐饮业的创业者的首选，当然，这也就意味着这个项目的市场竞争必然越来越激烈，想着竞争中脱颖而出，创业者必须有自己的办法。 方法/步骤 1 店面地址十分重要。店面的选择要根据面馆的经营定位来确定，根据你所针对的 人群选择最恰当的地址，以尽可能占领更大的市场。例如你打算开一家规模小、 管理简单的面馆，就可以选址在社区、商业街、学校等地方。 2 面馆要特色鲜明。面馆的特色不仅体现在口味上，面条本身也大有文章可做。在口味基础上突出了面条的特色，同时这也迎合了现代人对…

油炸面食是一道小吃，其香酥味美，深受老人和孩子的喜欢。由于现在点心的种类繁多，人们很少在家炸面食了。今天小编就和大家分享自家油炸面食的做法，希望您能喜欢。 食材 面粉 500克 鸡蛋 15克 红糖 5克 芝麻 3克 花生油 20ml 方法/步骤 1 把红糖化成红糖水，放盆里，加入面粉，鸡蛋，芝麻。 2 和成稍硬且光滑的面团，揉匀揉透，盖上盖子饧上20分钟。 3 把饧好的面团，用擀面棒擀成薄点的面皮。 4 再用刀切成小的长条，在小长条中间划开一刀。 5 再把两个小长条重叠在一起，从中间翻成图的样子，制成花样生坯。 6…

二十四种面食的制作 （一） 家 常 饼 原料：面粉1000 克，花生油150 克，盐10 克，温水350 克。 工艺流程：温水和面-----搓条-----下挤（饧10 多分钟）----- 成型-----成熟。 特点：层次清晰，色泽金黄，松而不散，柔韧松香。 注意：折叠时层次要均匀，擀制成型用力要适当，成熟时火侯 要适当，饼坯翻转时要 （二）广 式 蔬 菜 饼 原料：面粉５００克，素火腿肠一根，蔬菜少许，盐适量，泡打粉５ 克，酵母８克。 工艺流程：温水和面－－－陷制－－－擀制－－－成型－－－成熟。 特点：外焦里嫩，口…

本篇经验分享手工花样面食制作，玫瑰花馒头的做法，下面我们一起来看下吧。 食材 中筋面粉 300克 纯牛奶 155克 红曲粉 1.5克 细砂糖 8克 玉米油 10克 酵母 3克 方法/步骤 1 首先将中筋面粉、纯牛奶、红曲粉、细砂糖、酵母、玉米油混合一起揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发10分钟。 2 然后把醒发好的面团分成8个起一组的小剂子（10-15克）擀成饺子皮装，如图： 3 继续由上而下卷起来，不要卷太紧。 4 接着一切为二就是两朵玫瑰花，依次操作（做好的玫瑰花及时盖上保鲜膜）。 5 最后将蒸锅水烧至35-40度…

怎么做面食，相信很多朋友们对此都很感兴趣，下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。 方法/步骤 1 制作面食最关键的诀窍是发面。 2 每次做完馒头或者烙饼可以留一小块面。 3 使用之前用水化开，直接和面，室温下自然发酵即可。 4 取出面团，再用小苏打加一点水融化后揉进面团，综合酸碱度。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

适合烤箱做的披萨 食材 牛奶 80克 香菇 适量 面粉 200克 青椒 1个 洋葱 1个 西红柿 1个 酵母 3克 食盐 2克 方法/步骤 1 碗中加入纯牛奶、酵母、面粉，搅拌成面絮 2 倒入食盐，再揉成面团发酵一小时 3 将香菇清洗干净，取出根茎，切成丝；青椒切成细丝；西红柿切成薄片；洋葱切丝；火腿切片 4 拿出发酵好的面团，用擀面杖擀成正方形，用叉子插上小孔 5 加上番茄酱涂抹均匀，撒上奶酪碎，准备好的食材放上去 6 最后在撒上一层奶酪，放入烤箱一百八十度三十分钟 7 烤好取出，就可以食用了 END 经验内容仅…

最简单的面食做法，莫过于在家里做的香葱鸡蛋饼，它快捷、方便、再配上一杯牛奶或者豆浆，好吃又有营养，是上班族和上学孩子的早餐的首选。下面介绍一下家常香葱鸡蛋饼的做法。 食材 面粉 1汤勺 鸡蛋 1个 盐 适量 水 1勺半 方法/步骤 1 一般一汤勺面粉可以做2个薄点的饼子。用几勺面粉就要看看家人要吃多少饼了，吃多少做多少，做多了剩下了，就不好吃了，香葱鸡蛋饼最好是现做现吃，才能吃到饼的葱香，蛋香和面的香味。 2 准备好小葱，洗干净切小段备用。 3 拿一个大点的碗，舀一勺面粉放在碗里，打一个鸡蛋放一点点盐。 4 用舀面…

和面发酵，葱洗净切段。 将发酵好的面团擀成薄面片，均匀地涂上食用油，撒葱花，制成花卷。 大火蒸15分钟即可。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

面食有很多种花样做法，软饼是我们家常做的面食，简单快捷，营养好吃，很受家人的喜欢。特别适合家里的老人和小孩吃。 食材 面粉 1勺 鸡蛋 1个 盐 3克 香葱 适量 玉米油 1勺 方法/步骤 1 把香葱洗干净切碎。 2 鸡蛋打散，加入小葱备用。 3 面粉一勺倒入鸡蛋液里，放盐和水调匀。把面粉里面的疙瘩全部压撒。 4 平底锅放油烧热。把锅拿起歪斜着转一下，让四周都挂上油。 5 倒入鸡蛋面糊，自然流成圆饼状。火不要太大。中小火就可以。 6 煎好一面翻翻另一面再煎。两面煎好后关火起锅。 7 然后把饼切一下装盘，好吃的软饼就…