如何做好面食

教你制作美味面食，好看又好吃，比馒头省事，不上火，做法更简单，在家不想做饭就可以做这个给孩子和自已吃喔，下面教你做

食材

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1、准备材料

准备面粉300克，温水200克，酵母粉3克，里面再加半勺白糖，白糖不要加多，这样会腻
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2、和面发酵

温水200g分次倒入面粉中，用筷子搅成絮状，观察情况再适量添加，揉成光滑的面团。放盆里，盖保鲜膜发酵。
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3、发酵面粉排气

待面团发酵至原来的1.5至2倍大，这是发好的面。取出来继续揉面排气，把它擀成比较薄的面片，用一个小碗，用力压出一个个圆形，也可以分成小面团，一张张把它们擀成圆形就好了
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4、刷油

然后用刷子在圆片的表面刷一层油。将圆片对折，用干净的梳子对着中间先压一道，然后两边再压几道，就像图片这样压
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5、捏小尖

用手在底部捏出一个小尖，这样做出来的好看
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6、蒸面

做好的生荷叶饼胚放入蒸笼里，加盖醒发20分钟左右就可以了，不要加时间长
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7、闷几分钟出锅

大火蒸20分钟左右，上汽开始算15分钟，闷5分钟，这样就好了，里面可以包自已喜欢吃的菜，吃起来真是香

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