买了一箱萝卜,直接吃你们懂的,为了不破坏空气,我决定做馅饼,哎妈呀……结果就是太好吃,连续做了两顿了,我闺女说,还要继续吃。方法必须分享出来,因为又简单又好吃。 食材 脆萝卜 10克 面粉 300克 50度温水 170克 鸡蛋 100克 盐 5克 料酒 100克 蚝油 20克 十三香 5克 方法/步骤 1 少量多次加入,边倒边搅拌,可以更好地掌握面团的软硬度。水倒完了搅拌一下就上手揉即可,开水略有粘手,坚持一下就光滑啦。 2 鸡蛋炒碎备用,虾皮小火慢煎至变色,水泥地拔出来的萝卜去皮,切丝后过热水30秒,有效去除萝卜…