在这个吃货横行的时代,越来越的人对美食进行关注,其中胡萝卜馅饼吸引着很多人,接下来将为大家介绍其制作方法。
食材
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面粉 500g
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食盐 适量
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胡萝卜 适量
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木耳 适量
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鸡蛋碎 适量
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蚝油 适量
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胡椒粉 适量
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香油 适量
方法/步骤
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1面粉中加入3克盐。
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2加入清水进行和面。
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3用手按压成光滑的面团。
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4将面团搓成长条状。
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5用刀切成小剂子。
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6将小剂子搓成长条状。
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7在其表面刷一层油。
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8盖上保鲜膜密封30分钟。
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9将胡萝卜擦成丝。
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10加入两勺食盐。
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11用筷子搅拌均匀。
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12腌制10分钟,挤干胡萝卜中的水分。
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13将木耳用刀切碎。
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14加入适量鸡蛋碎。
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15加入适量蚝油。
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16加入两勺食盐。
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17撒上适量胡椒粉。
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18淋上一圈香油。
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19用筷子搅拌均匀。
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20将面剂擀平开。
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21擀成一头大一头小。
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22在大头放入馅料。
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23包裹折叠起来。
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24一边折叠一边扯紧面皮。
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25将面饼按压扁。
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26预热电饼铛,刷上油
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27饼铛中放入饼胚。
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28底面上色后进行翻面。
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29煎至两面金黄,即完成制作。END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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