草原上吃青草的羊肉自带香味 胡萝卜又是天然的养眼保健菜，满满的维生素含量。和羊肉很搭，用它俩做馅不管是饺子还是馅饼，都能极大的满足味蕾百吃不厌。 冬季羊肉季节储备了几块好羊肉，就等夏天时节断供了拿来打打牙祭。 羊肉胡萝卜馅饼外焦里嫩，养胃、去寒湿，夏天在空调房时间久了可以做一些馅饼，补肾养颜祛湿，补充维生素。 该文章来自豆果美食达人作者水果女王的私房菜 食材 羊肉 500g 大葱 两颗 姜 少许 花椒 适量 胡萝卜 5个 酱油 少许 香油 少许 十三香 1勺 盐 适量 面粉 适量 步骤 1 羊肉用绞肉机绞成肉馅滴少…

“自从在西安回民街吃过一次用软柿子和面做的饼后，一直都很怀念。今天自己做了柿子饼口味软糯，好吃极了。方子的分量可以做6个小饼。” 食材 磨盘柿子 1个 低筋面粉 100克 中筋面粉 50克 熟黑芝麻碎 适量 熟核桃碎 适量 熟花生碎 适量 黄片糖碎 适量 方法/步骤 1 磨盘柿一个。去掉厚厚的果皮。将果肉用料理棒打成细腻的糊状。打好的柿泥重170g。 2 加入100克低筋面粉，50克的中筋面粉。用刮刀切拌均匀。千万别下手和面，面团非常非常软，盖上保鲜膜省面。 3 取适量的熟花生碎、熟核桃碎、熟黑芝麻碎、加入适量碾碎…

说起萝卜是一件非常普通的蔬菜，以前在冬天的餐桌上也是占据半壁江山的，今天给大家分享一款萝卜做的粘糕饼，软糯劲道，咸香味美，好吃又解腻，喜欢的朋友跟我一起来看看吧。 食材 萝卜 2根 面粉 100克 糯米粉 400克 开水 150毫升 凉水 150毫升 方法/步骤 1 首先在大碗里面加入糯米粉400克，用150毫升的开水烫一下，搅拌均匀后加100克普通面粉，然后再用150毫升凉水和面，下手揉成光滑的面团，盖上盖子饧面半小时 2 利用饧面的时间准备两个萝卜洗净后，去掉外皮，然后用檫板檫成细丝，撒上适量的食盐，杀出多余的…

白菜馅饼，香脆可口，味道上乘。配上鸡蛋黄瓜清汤，绝对美味哦。 食材 白菜 半棵 猪肉馅 200克 面粉 500克 温水 400克 葱末 半根 鸡蛋 1个 十三香 1勺 盐 适量 香油 少许 生抽 2勺 鸡精 1小勺 浓汤宝 1盒 姜末 适量 白砂糖 1小勺 步骤/方法 1 温水一点点加入面粉中，慢慢揉，揉成团。用湿布盖着，然后醒着即可。 2 肉馅准备好，葱姜切末，备好。白菜切好末备用。 3 将白菜切末后，将肉末，葱末姜末放入盆中搅拌。 4 馅中依次加入浓汤宝，鸡蛋一个，生抽一勺，精盐两勺，耗油一勺，十三香一小勺，白…

一款简单的营养小吃，既能当主食，又可以当零售吃哦！   食材 苹果 2个 鸡蛋 2个 面粉 适量 盐 适量 味精 适量 花生油 适量 方法/步骤 1 做苹果馅儿：苹果削皮切丁，热油锅炒至表面焦黄待用。   2 面粉中加适量水，搅拌成面糊（稀浓决定饼饼的柔软程度，个人喜好适度掌握），放入两枚鸡蛋，再次搅匀。   3 平底锅中刷少许油，8分热后倒入面糊，铲子摊薄，表面凝固发阴后刷油，翻面、倒入苹果馅儿，占饼饼面积四分之一。   4 将饼饼折叠两次，成型，装盘。   END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法…

猪肉馅饼的做法。 食材 面粉 500克 猪肉 500克 植物油 100克 葱末 25克 姜末 5克 花椒面 3克 精盐 适量 方法/步骤 1 将面粉放入盆内，用温水和面，揉匀至面团表面光滑，盖好，等10分钟。 2 将猪肉洗净，剁碎成末，放入盆内，加入精盐、花椒面、姜末、葱末、植物油，朝着一个方向搅拌，边搅拌边加入少量清水，至肉末黏稠时为止。 3 将面团放在案板上，撒些干面粉，搓长圆条，揪10个面剂，按扁，擀成圆皮，包上馅收口捏拢，剂口朝下，按成圆饼。 4 将平底锅置火上烧热，刷上油，放入肉饼，翻个时再刷些油，两面都…

肉馅饼很好吃，但是做起来却十分的麻烦。如果想要把肉馅饼做成功，那就更是难上加难了。想吃肉馅饼了，却不会做怎么办？没有关系，我今天正好有时间，我来手把手教你做肉馅饼吧。 食材 面粉 适量 肉 适量 韭菜 适量 油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 选择一个适当的容器，往容器里倒入适量的面粉。边加温水，边搅拌面粉。再往面粉里加入适量的发酵粉，继续搅拌。然后等待发面。 2 把菜择好、放入一个容器里，用清水清洗干净。把葱、姜、蒜去皮，清洗干净，然后把清洗干净葱、姜、蒜的切碎。把肉清洗干净，剁碎。 3 往炒锅里倒入适量的油放在…

这是第一次做的馅饼，有点小，但味道很好。以前一直很喜欢吃馅饼，但不会做，总怕烙不熟，今天做的还可以，就是有点硬。肉馅饼是一道营养均衡的点心，也可作为主食。皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻。。 食材 面粉 500克 猪肉 500克 萝卜 300克 方法/步骤 1 准备和好的面团，醒20分钟。和的稍微软一点。 2 拌好的猪肉和萝卜馅。 3 把醒好的面团戳成长条。 4 揪成大一点的剂子。 5 擀成薄饼。 6 包上多点的馅。 7 做成包子的形状。 8 按成饼状。 9 放入锅中，关小火。 10 烙至两面金黄。 11 放入…

牛肉馅饼的做法。 食材 面粉 500克 牛肉 500克 葱末 100克 姜末 5克 花生油、芝麻油 各50克 黄酱 15克 精盐 适量 方法/步骤 1 将面粉放入盆内，加入5克精盐，用温水和面揉匀，至面团表面光滑，盖好，饧会。 2 将牛肉洗净，去除筋膜，剁成碎末，放入盆里，加入精法，朝一个方向搅拌，边搅边加入清水，搅至肉末变色、黏稠时，加入葱末、姜末、黄酱、芝麻油，搅匀成馅。 3 将面团放在案板上，撒些干面粉，搓长圆条，揪10个面剂，按扁，擀成圆皮，包人馅，收口捏拢，剂口朝下，按成圆饼。 4 将平底锅置火上烧热，淋…

今天做一道纸皮馅饼，咬一口都是馅，特别好吃，喜欢的一起试试吧 工具/原料 饺子皮：300克 韭菜：300克 鸡蛋：2个 方法/步骤 1 准备好所有的食材，韭菜切碎，鸡蛋炒散，粉丝泡软切碎备用 2 所有的食材放入大碗中，加油先搅拌均匀，接着加适量的盐和蚝油，所有的食材和调料搅拌均匀 3 准备好饺子皮，用擀面杖把饺子皮擀得再薄一点 4 馅料放在饺子皮中间，包包子的手法包上，然后翻过来，光滑的面朝上，轻轻的压扁，一个个小馅饼就做好了 5 电饼铛放油，烧热后放入小馅饼，一面煎至金黄再翻面 6 两面都煎至金黄就可出锅啦 EN…

这是我姥姥的姥姥传下来的，想必老北京人都喜欢这一口，家里来朋友一般主食都是它了，而且人见人爱啊。呵呵 食材 普通白面 看个人份量 肉馅(大肉，牛肉均可） 适量 盐，酱油，油 适量 大葱或洋葱多一些，解腻 适量 方法/步骤 1 白面和成比饺子面软点即可 2 肉馅稍肥，出油，香。只放盐和酱油，大葱或洋葱多一些。 3 肉馅平摊，最后留一三角地带 4 用刀切开一边，然后开始折叠。注意，这是关键点 5 反复折叠三次最终成为三角 6 尽量擀成圆形，薄一些 7 慢火煎。注意开始盖盖子熟馅，俩边翻个，厚了以后，再开盖子大火加多一点…

馅饼是特别简单又好吃的美食，夏天，天热不想炒菜，可以做几个馅饼，煮一锅粥，也是很简单又美味的一餐，那怎样做简单好吃的馅饼呢，下面我们一起来学习吧。 食材 面粉 2大蒜汤勺 酵母粉 5克 肉末 2两 糖 小半勺 生抽 2勺 盐 适量 生姜 5片 鸡蛋 一个 鸡精 一勺 淀粉 一勺 方法/步骤 1 在面粉碗里放入酵母粉、白糖、和一点盐，加入温水和成面团。馅饼的面要比饺子面和的软一些哦。这样馅饼就会很柔软不发硬。 2 揉好面团，然后盖上盖子发酵到2倍大即可。 3 在发面的时候，我们把肉馅里加入生抽、鸡蛋、糖、盐、生姜末、…