大连人喜好吃小白菜，小白菜馅饼更是大连独有馅饼，清淡又味道鲜美，吃了一次，自己有时间就试着做了，比卖的干净，味道还要好吃！
食材
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面粉 有图片
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小白菜 1斤
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葱 半棵
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盐 1食芍
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味精 半食芍
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食用油 适量
步骤/方法
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1和面，一芍玉米面，三芍白面，用温水
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2面软，硬适中，太软了一会没办法包馅，盖上醒着面
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3我用的是这种汤勺盛的面，是俩个人的量
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4小白菜挑干净，跳出杂草，仔细看是否有虫子，认真挑才吃的放心。（有次买香菜，里面发现了一根针）
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5一片一片批开洗干净
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6小白菜可以用热水烫下，也可以撒盐腌出水分，我用热水烫了一下，捞出凉水冲，用手挤干水分，小白菜切小片备用
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7放盐，味精，葱，食用油拌均匀，盐可以拿起一片小白菜尝咸淡，油也要适量，看到馅有些微稠即可，味精一食芍，喜欢吃肉的可以加肉，也可以放些虾米
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8干皮包馅
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9用手轻轻压成饼
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10锅热放饼，用小中火，看到饼中间鼓起饼就熟了，清淡又香的白菜味道，吃撑了也不会胖
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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