新西兰花胶泡发的新做法，你知道吗？
方法/步骤
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11、准备花胶，基础保养25片左右的就可以。产后推荐10片以上得。如果条件允许，当然是大片更优。
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22、准备容器，清水没过花胶，第一次泡发
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33、根据花胶大小泡4/8小时不等。花胶如图，发白变软即可。
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44、将食材放入蒸锅，加姜片，水里加料酒，蒸至卷曲
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55、将花胶卷起来。
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66、如果不喜欢用蒸的话，可以用煮的，放姜片，料酒煮至卷曲。
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77、将蒸（煮）好的花胶捞出来过凉水，降温，防止胶质流失。然后再加清水开始二次泡发。夏天泡发要放冷藏。
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88、将第二次泡发（约一天）期间需要不断换水4/5次，有助于去腥。新西兰花胶腥味是比较淡的，吃不了国内黄鱼胶得可以试一试噢。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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