今天，小编教大家怎么做美味的脆皮香肠，快学习一下吧！ 食材 瘦肉 半斤 肠衣 适量 小葱 适量 耗油 一勺 生抽 一勺 姜汁 一勺 蜂蜜 适量 方法/步骤 1 首先，将瘦肉洗净，用刀剁成肉馅。 2 肉馅放入碗里，碗中加入调味料水、淀粉，用手搅拌均匀。 3 将肉馅放入灌肠器，灌肠器里面尽量不留空隙。 4 将肠衣套慢慢在灌肠器上，小心别把肠衣弄破了，肠衣套好后降头系死，慢慢地将肉馅灌入肠衣。 5 灌好的肉肠，用牙签在表面扎几下。 6 准备一口锅，冷水下入肉肠，煮至熟透捞出。 7 将肉肠分成小段，起锅烧油，油热下入肉肠煎…

相信大多数地区每到过年的季节，家里必须要做的一件事情就是逛商场，说到灌香肠南北差异是不同的，南方地区的香肠都是偏辣口感的，而北方地区的香肠都是偏咸口味的营养价值很高，口感极其丰富，同时以猪肉为原料，再加上调料，混合调味，而达到最佳的灌香肠目的，下面我就来给大家介绍一下香肠的做法。 食材 夹子肉 2.5公斤 眉毛肉 1公斤 大葱 适量 大蒜 适量 生姜 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 做香肠一般用夹子肉、眉毛肉、里脊肉和后腿肉，从比例来看，分别为80%、10%、5%、5%。瘦肥肉比例大概8:2或3:7。 2 夹子肉…

把肉中加入准备好的调料，然后腌制一下肉，接着把矿泉水瓶剪开，套入到肠衣上面，把肉往肠衣里面放，最后用玉米叶系口就好了。 食材 肉 500g 玉米叶 20g 生抽 30g 白酒 30g 十三香 30g 方法/步骤 1 肉中加入调料 准备好的肉切丁，切好的肉中加入适量生抽，加入适量白酒，加入适量十三香，加入适量糖和盐。 2 矿泉水瓶剪开 之后加入味精，用手抓均匀，把肠衣一头打上个死结，取一个矿泉水瓶，把水倒掉，在中间部分剪开，底部就不要了。 3 瓶子套肠衣上 把肠衣头套在水瓶的口上，然后往瓶子里面放入腌制好的肉，这样非…