食材 鱼肚 适量 鸡蓉 适量 粟米 适量 罐头粟米汤 适量 鸡蛋 适量 方法/步骤 1 大澳带回鱼肚,一包5块98的大洋~ 2 将鱼肚放入水中腌制5小时,将水下姜片、葱和酒煮沸,将鱼肚煮10分钟,使其变软,去除鱼肚味,然后将鱼肚切成丁。 3 准备材料 4 将鸡肉切碎成糊状,加入盐、鸡粉和胡椒粉腌制,然后加入玉米粉和水,拌匀制成鸡肉糊状。 5 将水烧开,加入小米粒,将玉米汤和鱼肚拌匀,加入盐、糖和鸡粉调味,然后加入鸡膏,再用慢勺搅拌鸡膏使鸡膏分散, 6 鸡蓉熟了以后,下生粉水使汤粘稠,再打入蛋花完成。(下生粉水和打蛋…