新鲜鲫鱼肉质鲜甜，泡椒的做法咸鲜可口，连带配菜都很下饭。 食材 鲫鱼 500克 泡椒 30克 姜 30克 朝天椒 20克 蒜 30克 青笋 100克 白萝卜 200克 生抽 25克 方法/步骤 1 姜蒜泡椒切段切片。泡椒泡姜的品质很重要。 2 鲫鱼洗净，刮去腹中黑膜。切花刀，抹盐腌制二十分钟左右。锅中温油，下鲫鱼两面煎，水平不高，皮破了。如有鱼籽也放入油中略煎。 3 鲫鱼和鱼籽转入砂锅，浇上两勺生抽两勺香醋。炒锅中再热油，爆香调料。 4 盖在鲫鱼上，加水没过鲫鱼，盖上盖子，大火烧开后转小火炖二十分钟。炖鱼期间准备配…

鲫鱼肉肥汁多，味道鲜美，可红烧、煮汤或清炖。其营养丰富，含有大量的蛋白质，常食可补身益体。鲫鱼很适合上班族食用，在空调房待久，很容易精神疲倦、皮肤干燥，多吃鲫鱼不仅可使皮肤有弹性，还可缓解压力、改善睡眠质量等。 食材 鲫鱼 2条 食用油 适量 白糖 2勺 盐 少许 葱段 少许 生姜 适量 老抽 适量 大蒜 少许 方法/步骤 1 首先将鱼内脏掏出，清洗干净，葱姜蒜切片备用。 2 锅热后倒入适量油，将葱姜蒜倒入煸炒起香。 3 接着首先倒入一条鱼煸。 4 首先下锅的鱼翻身后，然后倒入另一条鱼下锅煸。 5 两条鱼翻身煸炒后…

每到冬天，鲫鱼都是鲜嫩多汁的，大家就会想去钓鲫鱼，但是钓鲫鱼需具备几方面的条件，下面小编介绍钓鲫鱼的前提条件与垂钓技巧，学会了就可以钓到鲫鱼了。 方法/步骤 1 多找几处垂钓水体，水体历史在5年以上，或从未清过底的水体中，必有鲫鱼和其他大鱼。0.5千克的野生鲫鱼需要5年一7年才能长成，1千克的野生鲫鱼需7年~10年时间才能长成。因此，不摸清水体的历史，是无从钓到鲫鱼的 2 鲫鱼在春季产卵期开始时摄食强烈，准备产卵;入冬前的催肥期，为了在体内贮存必要的养分准备过冬，摄食也很强烈。这两个季节都是可以钓到较多的鲫鱼的 3…

    引导语：豆腐和鱼、肉、蛋是好搭档。营养学家研究发现，鱼肉中含有的牛磺酸有降低胆固醇的作用。因此，豆腐和鱼搭配着吃，降低胆固醇的作用大为增强。此外，豆腐蛋氨酸含量较少，而鱼类含量却非常丰富，两者合起来吃，可以取长补短，相得益彰，营养价值更高。鲫鱼汤还有更多的做法哦！看看吧。 　　一、鲫鱼豆腐汤(可降低胆固醇)　　有营养丰富的食物，却没有十全十美的食物。以豆腐为例，它软软滑滑、入口即化的口感真让人“爱不释口”，营养方面也不落后———富含优质蛋白、不含胆固醇、钙含量也很丰富。可是，豆腐在营养上也存在一点小缺憾，其…

鱼大家都吃过，但是很多人并不知道应该怎么钓鱼，钓鱼是一件修身养性的事，今天小编就教大家钓鲫鱼怎么调漂，希望大家喜欢。 方法/步骤 1 野钓调漂建议大家选用单饵。 2 就是半水挂单饵调平水钓二目。 3 这种调漂的好处是，不论你抛钩在不在同一钓点上都能确保底钩着底，上饵轻触底。 4 浮漂调好后不要急于垂钓，最好是挂稍重一点的饵，有意识的在所选取的钓点上前后左右多抛几竿。 5 一方面可以做窝诱鱼，更重要的一方面就是通过打竿，摸清钓点水底的基本情况，找到最合适的停钩位置。 6 选好位置后水深也就相对稳定，这时再根据鱼情来精…

钓了很多年鱼，不敢说经验丰富，但有些心得，下面把野外钓鲫鱼技巧分享一下。 工具/原料 手杆 鱼饵料、诱饵 选钓点 1 钓鲫鱼选钓点是最关键的。鲫鱼喜欢在水流缓慢或静止的地方，喜欢有水草食物丰富的地方，因此多在河流交叉处，河流转弯处，河流凹弯处等水流平稳缓慢的地方，还有就是河叉等没有水流的地方。 2 鲫鱼喜欢有水草的地方，但是钓鲫鱼鱼钩要沉底，所以钓鱼之前用水草刀或简易锚钩先要清低，以防鱼钩被挂。 END 选择渔具 1 钓鲫鱼鱼竿为手杆，长度视钓位离入水点远近而定。 如果在岸边入水点较远就用长杆，最长可达4-5米。如…

醋焖鲫鱼是一道鲜美可口的家常美食，它富含钙、维生素E、蛋白质等营养元素，下面小编给大家介绍一下这道菜的具体做法。 食材 鲫鱼 4条 葱姜 适量 八角 少许 料酒 1勺 醋 适量 方法/步骤 1 准备4条每条约4两重的新鲜鲫鱼、去除内脏、鱼鳞后洗净，处理好后擦干水分。同时准备好葱姜与八角。 2 起油锅，烧至冒烟后，下入鲫鱼。 3 炸至微黄后捞出沥油。 4 取出压力锅，在底部铺上一层葱段和姜片。 5 再放入2条鲫鱼，在鲫鱼上再铺上一层葱段，姜片。 6 调料汁：取一小碗，倒入香醋60ml，生抽40ml，老抽10ml，盐1…

教你在家做糖醋鲫鱼的小技巧，口味酸甜，皮脆肉鲜，和大厨一样好 食材 鲫鱼 1条 香菜 1棵 葱1段、姜1块、白胡椒粉1茶匙、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖3汤匙、番茄酱4汤匙、水5汤匙 适量 油盐,淀粉 适量 方法/步骤 1 选用新鲜的鲫鱼。鲫鱼刮去鳞片，再去除鱼鳃和内脏，鱼腹内的一层黑膜要去除干净，鱼腹内的黑膜味道比较腥，要去除干净. 2 把鱼的两面横切几刀，深至鱼骨，这样使鲫鱼能更好的入味。 3 把鲫鱼两面都均匀的抹上少许盐、白胡椒粉、料酒，放上葱段和姜片，腌制10几分钟。 4 到时间后，把葱段和姜片挑出不用，再…

鱼的吃法有很多，那鲫鱼的吃法大家知道有哪些呢？今天我来教大家一个新方法！ 方法/步骤 1 首先准备一条鲫鱼，如下图打上十字花刀，再加入去腥的料酒、盐、葱、姜腌制十分钟。 2 接下来用淀粉和面粉按照一比一的比例用冷水调成酸奶状，再将将腌制好的鱼裹上，下锅将鱼炸至定型后，改中小火炸至金黄后捞出。 3 接下来起锅烧油，锅中放入葱、姜、蒜、西红柿、一大勺番茄酱、白糖、盐、一勺水、白醋，在加水淀粉勾芡，打少许绵油。之后将汤汁浇在鱼身上即可！ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨…

现在很多人都很喜欢钓鱼，钓鱼也是有小技巧的，那么你知道怎么避开小鱼钓大鲫鱼吗？还不知道的赶紧来学习一下吧。 方法/步骤 1 可以通过诱钓大鲫鱼的方式，在钓鱼的时候尽量弄大的饵窝，这样能够将大鲫鱼引到饵窝里面去，就可以不让小鱼过来凑热闹，从而能够钓到大鲫鱼。 2 另外可以深水钓，小鱼一般是喜欢在浅水的区域， 3 所以想要钓到大鲫鱼，应该到深水区域去，可以在深水区域下窝，然后开始钓鱼。还有选择适合的饵料， 4 小鱼一般喜欢吃一些肉脯或者红蚯蚓这种荤类的饵料，而如果想要钓大鲫鱼可以使用素的饵料。 END 经验内容仅供参考…

大家越来越注重保健养生了，那么今天我给大家教一道汤，鲫鱼汤，清淡营养好味道，蛋白质优质，营养易吸收，能增强抗病能力，做法相当简单，省时。 食材 鲫鱼 一条 葱 中指长度 姜 一半蒜大 蒜 4瓣 料酒 两瓶盖 盐 半勺 方法/步骤 1 把买来处理好的鲫鱼，用清水冲洗干净，然后在鱼身上切刀纹，在切好葱姜蒜备用。 2 把葱姜蒜塞入刀纹里面，浇上料酒，腌制半小时。 3 把葱姜蒜从鱼身上取下来，在电饭锅里倒油，油热放鱼，电饭锅安城煮饭模式，把鱼的两侧都煎一下。 4 把开水到锅里适量，想多喝多放水，想喝浓汤少放水。煮20分钟足…

今天教大家做鲫鱼汤，一起来学吧 工具/原料 鲫鱼500g，葱姜20g，豆腐200g，枸杞10g，盐2g，胡椒粉2g 方法/步骤 1 鲫鱼清洗干净，两面打花刀 2 热锅凉油，下入鲫鱼煎至两面金黄 3 锅中放入葱姜，加入开水，豆腐，枸杞，小火慢炖七分钟，加盐，胡椒粉，盖上盖子，再炖五分钟即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部