美味可口，营养丰富 食材 鲫鱼 500克 红辣椒 25克 姜 10克 小葱 15克 花生油 30克 盐 3克 酱油 10克 醋 10克 白皮大蒜 5克 方法/步骤 1 鲫鱼去鳞、鳃、开膛去脏洗净，将头体内涂一些精盐备用；                   2 取一小盆，将姜末、葱段混合调拌成汁； 3 取一铁锅，上中火烧热后，下入花生油烧至五成热，下入鲫鱼，煎至两面黄色； 4 倒入兑好的汁，加入清水，汤面以没过鱼体为宜，同烧； 5 开锅后将锅移至小火上煨，见汤汁变浓时，将鱼倒入扣碗内，汤汁以碗口平即成； 6 食用时…

海竿又叫抛竿、投竿，并非全指在海上钓鱼的钓竿，内陆的湖泊、水库、江河等大水面，同样可以使用海竿。这里的“海”是广义的，即大的意思。很多人喜欢春天在中小型水库用海杆钓鲫鱼，下面笔者就来分享海杆钓鲫鱼的心得 工具/原料 海竿的长度以2.7米—3.6米为佳，铅坠、鱼钩、鱼线 方法/步骤 1 海竿的选择，钓鲫鱼最重要的是竿梢要细。因其细，灵敏度高，鲫鱼吞钩拉动竿梢的幅度大，反应明显，便于观察。海竿的长度以2.7米—3.6米为佳。 2 饵料的选择，饵料有荤素之分。荤饵有红虫、蚯蚓、面包虫、蛆芽等。素饵种类很多，有商品饵、自制…

夏天钓鲫鱼的最佳时间及方法 工具/原料 夏天钓鱼 方法 方法/步骤 1 夏天气温高所以最佳垂钓时间，早晨和傍晚 2 夏季天气闷热特别是暴雨时不适合垂钓鱼缺氧不容易咬钩 3 夏季是非常时候钓鲫鱼的特别是阴天天气合适鱼也活跃 4 钓鱼要选择水质好有水草的地方 5 选择一根适合夏季钓鱼的鱼竿和鱼料 END 注意事项 夏天气温高所以最佳垂钓时间，早晨和傍晚 夏季天气闷热特别是暴雨时不适合垂钓鱼缺氧不容易咬钩 夏季是非常时候钓鲫鱼的特别是阴天天气合适鱼也活跃 钓鱼要选择水质好有水草的地方 选择一根适合夏季钓鱼的鱼竿和鱼料 经…

鲫鱼汤对于孕妇来说是非常有营养的，那么孕妇鲫鱼汤该如何制作呢？接下来让小编告诉大家吧。 方法/步骤 1 准备鲫鱼两条，葱姜和豆腐，分别切开备用。 2 起锅倒入色拉油再盛出，放入凉油再放入鲫鱼和姜片。 3 倒入料酒去腥，倒入开水，放入葱姜和豆腐 。 4 小火熬制，等汤汁浓稠把葱姜挑出撒上盐和葱花即可。 5 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

年夜饭必备家常红烧鲫鱼，超级好吃 食材 鲫鱼 250克 姜 3克 蒜 2克 小葱 4克 郫县豆瓣酱 1克 黄豆酱 1克 料酒 2克 生抽 2克 老抽 2克 醋 1克 糖 1克 十三香 1克 清水 50克 红辣椒 2克 方法/步骤 1 鲫鱼清洗干净，肚子两面划上两刀，摸一层盐腌制半小时 2 起锅烧油，等油热后下入鲫鱼煎，煎至底部定型后再翻面煎，煎至两面金黄后盛出 3 锅留底油，下入葱姜蒜炒香 4 加郫县豆瓣酱 黄豆酱炒出红油 5 放入鲫鱼，加料酒 生抽 老抽 醋 糖 6 加清水，撒少许十三香，大火煮开 7 盖上盖子小…

学会做一个最有营养的鲫鱼汤，老少皆宜 食材 鲫鱼 1条 姜片 少许 葱段 少许 油 20毫升 料酒 15毫升 盐 10克 开水 适量 方法/步骤 1 首先把鲫鱼清理干净，特别是鱼里面的黑色膜要刮干净，然后用刀把鲫鱼外面划几下好入味 2 处理好之后用厨房用纸将鲫鱼上的水分控干 3 然后再切一点姜片和葱段备用 4 然后在锅里倒适量油烧红，将鲫鱼放入锅里煎至两面金黄 5 然后加入适量料酒去腥，再加入开水没过鲫鱼即可 6 然后加入姜片和葱段，盖上锅盖大火煮10分钟，然后调至小火继续将汤煮成奶白色 7 最后加少许盐调味，再继…

鲫鱼具有益气健脾、利尿消肿、清热解毒、通络下乳、理疝气的作用，可用于脾胃气冷、食欲不振、消化不良、呕吐、乳少、消渴饮水、小肠疝气等症。 食材 鲫鱼 1条 食盐 6克 小葱 5克 豆腐 10克 方法/步骤 1 鲫鱼杀好洗净待用 2 油8成热时放入鱼快速的两面煎一下 3 煎过后鱼是这样的 4 然后把锅内放入开水，放入葱段和豆腐 5 大火烧开后转中火炖至汤浓白即可。炖好汤后，放入盐。 6 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力 7 适宜慢性肾炎水肿，肝硬…

冬天钓鱼比较适合钓鲫鱼，很多小伙伴想知道冬钓鲫鱼有哪些技巧，对此比较感兴趣。下面就来告诉大家冬钓鲫鱼有哪些技巧。 方法/步骤 1 钓深、钓草：想要钓到鱼，首先要选好钓位。 2 冬季气温低，鱼儿必然朝着深水处游，而水草处因为有着丰富的饵料，天然的庇护环境必然能留存住很多鱼。 3 所以综上而言，冬季钓鲫鱼首选长钓竿，适宜钓草窝。 4 勤打窝、用活饵：如果说在夏季用面食饵钓鱼还可以选择不用打窝，那么在冬季钓鲫鱼如果不打窝是很难钓好鱼的，本来就不愿意动弹，再没有足够的吸引力怎么可能诱到鱼呢？ 5 所以打窝是必备的，可以选择…

鲫鱼因为刺多让许多爱吃鱼的朋友经常拒之千里之外。今天给大家推荐一道无骨鲫鱼。快学起来吧！ 食材 鲫鱼 250克 生抽 25克 丝瓜 150克 葱丝 18克 花生油 10克 盐 2克 生粉 5克 方法/步骤 1 将鲫鱼去鳞去内脏洗净，然后从鱼尾起刀，贴着中间的骨头一直往上走，宰去鱼头一开分二。然后再去掉鲫鱼的腩骨，紧接着去掉鲫鱼背上的骨，将鱼脊梁骨改刀成片，与鱼肉一齐备用。 2 在碗里准备好盐水，将鱼肉和片好的鱼骨放入盐水里清洗一遍，然后将其放在干净的毛巾上吸干水分。 3 在鱼骨鱼肉里放盐、糖、果皮（陈皮丝）、姜丝、…

鲫鱼是一种高蛋白，低脂肪，营养价值很高的鱼类，也是菜场中最常见的鱼类，价格不高，而且肉质细嫩味道鲜美。鲫鱼的做法也很多，可以红烧也可以做汤，营养丰富。今天给大家介绍一种家常的红烧鲫鱼的做法，做法简单易操作却非常可口好吃。 食材 鲫鱼 2条 葱姜蒜 适量 食用油 适量 豆瓣酱 一勺 老抽 少许 食用盐 少许 青红椒 2个 香菜 适量 方法/步骤 1 先把葱姜蒜和青红椒、香菜切好备用，把鱼清洗干净两面都画上几刀。锅中少许食用油，把鱼放入两面稍煎一下，煎至鱼眼发白即可。 2 煎好的鱼先盛出来，这时锅内的油中放入葱姜蒜，再…

鲫鱼汤是一道以鲫鱼为主的汤品菜肴。同时也是一道营养价值非常高的一道汤品。鲫鱼富含优秀的蛋白质，而且易吸收，鲫鱼的肉质也十分鲜美做成汤之后具有较强的滋补功能。那么鲫鱼汤的做法是什么呢。今天就来教大家怎么做鲫鱼汤 食材 鲫鱼 两条 食用油 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 八角 适量 葱 适量 姜 适量 鸡精 适量 盐 适量 面粉 适量 方法/步骤 1 准备原料。鲤鱼去鳞，去腮，去内脏，洗净改刀备用。 2 将鲫鱼面粉两面拍粉。 3 锅内加入适量食油用油烧热放入鲫鱼两面煎至金黄。 4 加入葱10g，姜10g，八角适量，料酒…

州人过年都喜欢晒酱肉、酱鸭、酱鲫鱼，正好朋友送了好多野生鲫鱼，我们也入乡随俗，尝试一下。没想到第一次就成功了，老公直呼好吃，还嫌做少   食材 野生鲫鱼 400克 洋酱油 35克 玉米烧酒（也可用料酒） 23克 桂皮 34克 八角 48克 白糖 34克 香叶 38克 黑胡椒粉 38克 方法/步骤 1 鲫鱼剖开洗净，应该从背部剖开，我家先生还是按平常的从肚皮剖开了，为了让酱料充分浸泡，我后来又从背部剖开，鱼骨还是连着的。   2 鲫鱼洗净后放到大脸盆里，倒入玉米烧酒浸泡15-20分钟，充分去腥。（我们吃的时候真的一点…