对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是黄焖鸡。下面，我和大家分享下自己的经验吧。 食材 鸡腿 两个 青红椒 各一个 清水 适量 食盐 3g 料酒 20克 蚝油 5克 海鲜酱 10克 鸡粉 2克 生抽 10克 方法/步骤 1 准备两个鸡腿，剁成大小均匀的小块放入盆中，加入适量的清水和少许食盐，抓拌均匀以后浸泡10分钟，用淡盐水浸泡能够充分去除鸡块中的血水，减少腥味。 2 准备青椒、红椒各一个，把蒂去除切成大小均匀的滚刀块。再切点葱段、姜片备用。 3 碗中加入料…

今天带来的是黄焖鸡米饭,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 鸡翅根 5个 鸡翅中 3个 香菇 5个 土豆 1个 青椒 1个 生抽 若干 老抽 若干 料酒 若干 盐 若干 冰糖 1把 方法/步骤 1 准备材料。土豆切块，洗掉表面的淀粉。泡入水中备用。放在水里是防止表面氧化泛红。 2 鸡翅根和翅中剁成小块，备用。建议稍微剁小一点点。这样焖煮起来更快。 3 青椒和香菇洗净。切块备用。 4 葱切段。姜切片。蒜头大块拍碎。备用。 5 先把鸡块焯水，捞起备用 6 直接在砂锅中倒油，加热。油热之后。倒入葱姜蒜爆香，然后倒入鸡块…

正宗黄焖鸡，教你在家做也好吃 食材 鸡肉 1 香菇 1 青椒 1 红椒 1 方法/步骤 1 首先把鸡肉处理好备用 2 切一些青椒、红椒、香菇，都切成块状，再切点姜蒜散孝备用 3 起锅烧油下入冰糖炒出糖色，再加入鸡肉翻炒至变色，然后加入姜蒜、生抽、老抽、料译躲陵酒 4 翻炒后下入香菇、再倒入清水 5 加入适量食盐、桂皮、八角和香叶，盖上盖子把鸡肉炖熟入味 6 收盯边汁后放入青红椒，翻炒后出锅 7 黄焖鸡这样做，简单又好吃 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专…

老婆，再来碗饭！ 食材 鸡腿肉 500克 香菇 5朵 食用油 适量 红椒 1个 盐 3克 白胡椒粉 1勺 白砂糖 1勺 姜 5克 蒜 3瓣 干辣椒 2个 炖鸡料 半包 料酒 5克 生抽 5克 青椒 1个 步骤/方法 1 鸡腿肉剁成块，洗干净。 2 食材洗好，放置到案板上。 3 如图所示，分别切好食材备用。 4 开火砂锅放入油，油热后放入白砂糖化开，炒至糖色。 5 倒入鸡腿肉，翻炒至均匀金黄色。 6 放入姜蒜，干辣椒，倒入料酒，生抽，翻炒均匀。 7 放入香菇，加刚没过食材的热水。 8 转小火，放入炖鸡料的料包，炖20…

你知道怎么制作美味的辣椒酱汁黄焖鸡吗？今天教你一招，让你快速学会一起来看看吧。 工具/原料 鸡肉 方法/步骤 1 第1步，锅中烧油，放入鸡块，加入葱，姜，八角，生抽，蚝油，黄豆酱，5颗冰糖，放入清水。 2 第2步，放入土豆，香菇，加入适量盐，扣盖炖15分钟，放入青红椒出锅即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

黄焖鸡的做法 食材 可口可乐城市罐 适量 鸡腿 4个 干香菇 10朵 青椒 2个 红椒 1个 黄酒 1大匙 生抽 1大匙 老抽 1小匙 胡椒粉 少许 食用油 1大匙 冰糖 1大匙 大葱 1段 生姜 4片 蒜头 6瓣 八角 1个 香叶 2片 黄豆酱 2大匙 方法/步骤 1 准备好所有的食材~ 推荐搭配这道菜的饮料就是摩登的可口可乐城市罐啦  2 鸡腿剁成4cm大小的块儿，用冷水浸泡出血水，这样做出来的鸡肉不腥~ 3 鸡块沥干水分，放入黄酒、生抽、老抽和胡椒粉下手抓拌均匀，腌制30分钟左右 4 干香菇清洗干净，泡发以后…

今天带来的是黄焖鸡腿,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 带骨鸡腿 两个 葱~姜~蒜~八角~ 葱一小段，姜，一块，蒜三四瓣，八角两个 耗油，生抽，盐，白糖，料酒，鸡精，胡椒粉~ 少许 配菜：青椒，胡萝卜，土豆(红椒)，木耳，干香菇 实际需要 方法/步骤 1 鸡腿斩块儿，用清水泡一个小时，中间换几次水，放几片姜去腥~ 2 香菇十朵，放在大碗里温水冲洗一边，再倒温水泡发，泡香菇的水留着一会儿闷鸡腿用~木耳适量，用水泡发备用~ 3 葱姜蒜八角， 4 青椒胡萝卜土豆洗净，土豆胡萝卜去皮切滚刀块，青椒掰成块儿~ 5 泡好的…

鸡腿500克切块，香菇50克浸水洗净，姜切片，青椒2个切马蹄状，锅中倒入15毫升，10克白糖炒好。 放入鸡块翻炒，放入姜片翻炒，10毫升生抽，15毫升料酒，3克白胡椒粉，翻炒均匀。 放入香菇，倒入香菇水，10克干红辣椒，小火焖煮30分钟，倒入青椒翻炒均匀出锅即可。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

最近几年大街小巷流行一种小吃叫黄焖鸡米饭，这种小吃一看就是偏北方人做的，说是黄焖鸡米饭，实际上就是一个砂锅煲搭配主食是米饭，砂锅煲就是黄焖鸡，又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，绝对属于家常菜品，非常接地气，主要食材是鸡腿肉，配上金针菇、土豆、香菇、娃娃菜 等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。 黄焖鸡因为要焖煮，所以鸡肉不要切的太小，以免最后焖煮碎了，肉质也不要选择易熟的鸡肉，用稍微肥一些的母鸡、土鸡来做，或者单买鸡腿，总之越炖鸡肉越香，汤汁越发鲜美，这才是最好吃的。 这阵子猪肉涨价涨的太厉害，菜市场转一圈买了几个鸡…

黄焖鸡大家都不陌生，不管是点外卖还是市区街边都有这些店，那么如何制作黄焖鸡呢下面教你 食材 鸡腿 5根 青椒 1个 鲜香菇 5个 干辣椒 3个 姜 5片 料酒 五勺 白胡椒 适量 蚝油 适量 冰糖 适量 方法/步骤 1 把鲜香菇泡水，然后挤去水分，反复几次可以去除香菇的腥味。把青椒切成小块，干辣椒去掉头，在这道菜中，干辣椒就是灵魂，如果不能吃辣，可以选择少放一些，把葱姜蒜切好，香菇去蒂，蘑菇伞切成片状。鸡腿也剁成块，用清水洗干净，然后控水。之后加一勺蚝油，三勺料酒，抓几下腌半个小时。等鸡腿腌好以后起锅烧油，先放干辣…

家常版的黄焖鸡，做法简单，鲜香入味，好吃到舔手指 食材 鸡腿 500克 香菇 30克 土豆 300克 葱姜 适量 胡萝卜 1根 生抽 1勺 干辣椒 少许 方法/步骤 1 用刀把整个的鸡大腿斩剁成比较小的鸡腿块，提前准备一锅烧开的水，下鸡腿块进行汆烫，捞出鸡腿块备用。 2 胡萝卜和土豆先削掉外皮，冲洗干净用刀切成大小一致的滚刀块，青辣椒切掉辣椒根洗净切成大块 3 准备一个小碗，倒入一勺蚝油、一勺老抽和两勺酱油，充分搅拌均匀，做成调味汁备用。 4 炒锅加热，倒入适量的食用油，然后下入若干颗冰糖块，放入葱段和姜片爆炒出香…

黄焖鸡，据说是外卖排行榜点击率第一名的菜品，不过外卖不太敢多吃，还是乖乖在家自己做吧，放心的同时保管比外卖还要好吃?        食材 鸡腿 一斤 姜 适量 干辣椒 适量 蒜 适量 方法/步骤 1 食材全家福（我这里的甜椒是小甜椒，如果是普通尺寸的甜椒一个就够了） 2 甜椒切小块、香菇洗净切片、姜蒜切片、葱切段、干辣椒切段 3 拌匀腌制20分钟 4 再加入葱白短、干辣椒炒香 5 中小火翻炒2-3分钟，注意不要糊了 6 起锅前加入葱段，搞定 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建…