牛舌酥是一种美食，但是大家可能不知道怎么做牛舌酥。虽然有的人可能不知道牛舌酥怎么做，但是牛舌酥做起来其实并没有很难，下面我就给大家具体写一下怎么做牛舌酥。
食材
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面粉（油皮） 220g
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植物油 65g
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80度的热水 200ml
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面粉（油酥） 150g
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植物油 75g
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面粉（椒盐馅） 80g
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黑芝麻粉 50g
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糖 45g
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椒盐 15g
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蛋清 1个
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白芝麻 根据实际情况添加
方法/步骤
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1
把油皮的各种材料放在一起揉成面团。记住，一定要把面团揉好，面团的醒发时间为半个小时。
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2
将油酥的各种材料放在一起揉成面团。要记得把面团揉好，醒发的时间也是半个小时。
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3
将椒盐馅料的各种材料放在一起搅拌均匀。
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4
将油皮称15g一个，油酥9g一个，各有30个，放好，备用。
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5
取一份油皮，擀圆，包住油酥，就想包包子一样。收口要向下，擀成长条状，并向上卷起。
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6
从中间处按下，两边折向正中间，擀成圆形，像包包子一样包入9g馅料。收口向下，放入烤盘。
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7
在烤盘上刷上鸡蛋液，撒上白芝麻，入烤箱，温度为200度，时间为20分钟。牛舌酥就可以出炉了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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