过年必吃的一道菜，扣肉，你知道怎样做吗，一起来看看吧
工具/原料
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五花肉适量
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葱姜适量
方法/步骤
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1
五花肉冷水下锅，放葱姜、料酒，煮三十分钟捞出
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2
梅干菜温水泡发，猪肉扎上小孔，抹上老抽，起锅烧油，放五花肉，炸至虎皮，放入水中浸泡，改刀切片，放盐、鸡粉、老抽，拌匀，摆入盘中
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3
梅干菜烧香，放入肉中，上锅蒸四十五分钟即可
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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