最近特别想吃酸辣的,看到冰箱里面还有一个熟猪肚,干脆做一个酸辣肚丝汤,简单又美味
方法/步骤
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1
准备材料,猪肚切丝(猪肚必须是下水过的才对味,不能是卤肉和红烧的),香菜切小段,葱蒜辣椒切碎
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2
锅中放少量油加热
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3
先爆一下辣椒段
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4
继续加入葱姜爆出味
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5
加两碗水烧开
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6
放入猪肚丝,加两铲醋,半勺盐(这个根据猪肚咸淡加),一勺味精,四勺白糖烧开,大概酸甜味
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7
加入灵魂白胡椒粉,这个是必不可少的,撒一薄层,加香油出锅
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8
撒上香菜开动
END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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