汉堡里的牛肉饼，很受孩子们的欢迎，只是不知道在外面吃的到底是不是牛肉，卫生也是个问题。自己在家动手做，吃的放心！
方法/步骤
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1
牛肉洗净，剁成肉馅，加入盐、酱油、白糖，和成喜欢的口味；面包糠盛在小盘里；准备一个鸡蛋。
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2
将鸡蛋磕进肉馅里，搅拌均匀；再将面包糠加进肉馅里。
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3
带上一次性手套，将肉馅揉成肉球，压成圆饼。用油纸隔开，把肉饼叠加起来，一并放入冰箱，冷藏一下（20分钟），煎的时候，不容易散。
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4
拿出平底锅，加入少量的油，将肉饼依次放入锅中。调小火，开始煎。
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5
一面差不多时，翻面，煎另一面。来回反复几次，闻到香味时，就差不多煎透了。
喜欢吃干煎的，就可以关火盛盘了。也可以继续加少量的水，酱油等，稍微炖一下。我的是干炸后直接盛盘的。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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