我们在买菜时经常会看到晒干的红辣椒，几乎在市场上看不到晒干的青辣椒。其实青辣椒也是可以晒干了当调味料的，具体怎样晒呢接下来为大家分享。
方法/步骤
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1
采摘青辣椒。在秋季，由于气候逐渐变冷，辣椒树逐渐死亡，很多还挂在树上的青辣椒没来得及变红。这时候只能将这部分青辣椒采摘下来。
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2
串辣椒。采摘回来的青辣椒用线串起尾部的蒂，或者摊在筛子、簸箕中。
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3
晾晒。将辣椒放在通风向阳的地方晾晒，大概一周就能晒干。
END
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