辣椒沙拉的做法 - 经验大全

沙拉一般由绿色有叶生菜制成的一道菜，常加有萝卜、黄瓜或西红柿，并加调味品食用，源自于西方。下面介绍的就是辣椒沙拉的做法。

食材

芦笋 1把
尖椒 1个
姜半块
生抽 5克
香油、苹果醋适量
红米酒适量
红糖 2克
植物油适量

方法/步骤

1

将芦笋剥去老根和硬皮，切成三段，在淡盐水中滚煮5分钟，捞起，过冷水冲凉，沥干。
2

把姜、辣椒切成碎末，加入醋、米酒（或黄酒）、生抽、红糖、香油、植物油，调成酱汁。
3

酱汁浇在焯过的芦笋上拌匀，腌制1小时。
4

将腌入味的芦笋装盘，洒上芝麻即可食用。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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