热狗面包的制作方法

2022年5月5日 20点热度 0人点赞

小时候一直不知道早餐的重要性,每天拿着爸妈给的早餐钱用来买其他的,逐渐的发现不吃早饭的原来有那么多不利因素,所以现在家人的早饭成了我研究美食的动力,而且最近食品安全问题越来越堪忧,既要有营养又要能让家人开胃的早餐就显得无比重要了,这款热狗面包是我姐姐钦点的,对于忙忙碌碌的学生族和上班族来说,一日之计在于晨,好吃的早餐能够让人一天充满活力。

食材

  • 高筋面粉 300克
  • 水 180克
  • 白砂糖 40克
  • 盐 6克
  • 无盐黄油 15克
  • 酵母 6克
  • 白芝麻 适量
  • 生菜 2片
  • 沙拉酱 适量
  • 火腿肠 2根
  • 鸡蛋 1个

方法/步骤

  1. 1

    将水、盐、糖、高粉和酵母揉成光滑的面团,加入软化的无盐黄油揉至到能够扩展的程度。

  2. 2

    放到温暖处,发酵至2倍大。

  3. 3

    排气分割成等分量的4个,滚圆,放置15分钟。

  4. 4

    将面团擀开,从一边卷起整形成橄榄型。

  5. 5

    放入烤箱进行第二次发酵,45分钟,第二次发酵完毕后将蛋液均匀的刷在面包上。

  6. 6

    撒上适量的白芝麻,烤箱预热180度烘烤30分钟。

  7. 7

    等面包出炉后稍凉快,从中间切开不要切断,放入自己喜欢的食材即可。

    END

注意事项

  • 面包的大小可以根据自己的需求分割,我是大人吃所以分了4个。
  • 除了放香肠,家里如果有条件还能放土豆色拉啊什么的,或是上面浇番茄酱。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

展开阅读全部

laozhao

这个人很懒,什么都没留下

文章评论