虎皮青椒的简易做法 - 经验大全

虎皮青椒选青椒时要选嫩的，做出来才不会太辣也比较好吃

食材

青椒适量
油适量
盐适量
鸡精适量

方法/步骤

1

将青椒去头洗净
2

把青椒一个一个放到砧板上，用菜刀压扁
3

烧锅热油，（油的量不要太多，跟炒菜的量是一样的）然后放入青椒，用锅铲用力压住青椒煎一会使青椒表皮起疤，再反一面用同样的方法压煎，
4

等锅内冒烟时，加入少许水，放入鸡精和盐翻炒均匀
5

待水分烧干时出锅

END

注意事项

压煎青椒时要注意火候，不要烧糊了

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

展开阅读全部

文章评论