如何制作香喷喷的椰蓉绿豆馅

2022年7月20日 21点热度 0人点赞

绿豆包子,糕点的话,椰蓉绿豆馅是一个不错的选择,可是面对一粒粒硬硬的绿豆无从下手。想做一个香喷喷的馅料更加是难题了。下面分享一下如何炒一个香喷喷的椰蓉绿豆馅,解决大家的难题。

食材

  • 绿豆 200克
  • 椰蓉 30克
  • 白芝麻 30克
  • 葱白 1颗
  • 花生油 适量
  • 酱油 适量
  • 盐 少许
  • 白糖 少许

方法/步骤

  1. 1

    绿豆洗干净,放入电饭锅内,然后加入水,水刚好没过手背即可。然后按下煮饭功能,直至电饭锅自动跳闸了,即可,此时的绿豆已经开花,并且水分也干了。

  2. 2

    把白芝麻放在滤网里洗干净,沥干水,然后放入炒锅中微火炒一下,直至芝麻会跳了,就停火,盛出来。

  3. 3

    刚炒过芝麻的锅加热,然后放入花生油,油热后,放入切断的葱白,炒到葱有香味了。

  4. 4

    把煮好的绿豆倒入炒锅内,小火慢慢炒一下,如果觉得绿豆干的话,则再放入花生油,直至看到绿豆上看到有点点光泽了。

  5. 5

    绿豆炒1-2两分钟后,就开始放入适量的盐、白糖以及酱油。再翻炒一下。

  6. 6

    将椰蓉放入翻炒一下,直至闻到了椰蓉味道了,就加入炒好的白芝麻,继续翻炒,直至白芝麻与绿豆都搅拌均匀了即可停火。这样美味的椰蓉绿豆馅就好了。接下来就可以做糕点了。

    END

注意事项

  • 煮绿豆时,水不能放太多,水多了,绿豆煮的就会比较烂。
  • 炒绿豆时要多放入花生油,这样,馅才不至于太干。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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