自己做肉馅放的足足的吃起来过瘾
食材
-
藕 800克
-
猪肉馅 500克
-
姜 2克
-
老抽 适量
-
盐 3克
-
面粉 300克
-
调和油 500克
步骤/方法
-
1肉馅放盐老抽酱油搅打上劲，面里放盐用水和好成酸奶状备用
-
2藕切开如图，头上细的跟切坏的剁碎放肉馅中搅拌匀能增加馅料的口感超好吃
-
3这里给大家推荐一个秘密武器保准你的肉馅塞的大大的！就是冰糕棒，挑起一大块肉尽量往里塞，注意不要把藕的连接处弄断就行，塞好后用手轻轻一压就好了
-
4塞好肉的藕码好备用
-
5锅内放油烧热后把藕放面糊里裹一下下油锅炸熟捞出依次炸完再复炸
-
6第一次炸的藕颜色很浅
-
7油烧到8成热以上再依次复炸
-
8颜色还不错吧
-
9这次买的藕很大一人吃一个就很多了肉满满的嫩嫩的藕吃起来脆脆的…完美
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论