豆沙面包饼的做法

2022年4月15日 22点热度 0人点赞

豆沙面包饼的做法

食材

  • 金像高筋粉 360g
  • 奶粉 30g
  • 酵母 5g
  • 鸡蛋 80g
  • 蜂蜜 30g
  • 水或牛奶 140g
  • 细砂糖 80g
  • 黄油 30g
  • 表面装饰 全蛋液和白芝麻适量

方法/步骤

  1. 1

    把除黄油外所有材料混合放入面包机,揉至面团扩展

  2. 2

    拉出厚膜

  3. 3

    加入黄油继续和面至薄薄的手套膜

  4. 4

    。。。。。

  5. 5

    和好面从面包机取出放入面盆盖上保鲜膜进行发酵

  6. 6

    发酵至两倍大取出排气

  7. 7

    排好气分成8个小面团滚圆盖上保鲜膜松弛15~20分钟,

  8. 8

    松弛好的面团用擀面杖擀成薄薄圆饼放豆沙馅,再擀另一个饼片,两个和在一起捏紧口

  9. 9

    和好口后再用擀面杖轻轻的擀均擀圆,用牙签在表面戳几个洞洞

  10. 10

    中间放几个黑美人葡萄干,什么果干都可以

  11. 11

    放入烤盘进行二发,

  12. 12

    发好后刷蛋液撒适量的白芝麻,烤箱提前预热180度5分钟,烘烤20~25分钟(根据自己的烤箱脾性来定哦)

  13. 13

    烤好了,是不是很简单

    END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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