海南盛产木薯，其具有解毒消肿之功效，民间一般作法都是洗净去皮，切成小块，大火煮或蒸熟即可实用，这种方法简单方便，今天小编给大家分享下一种新的吃法，供大家参考。
方法/步骤
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1
新鲜木薯去皮清洗干净，木薯用瓜刨来擦丝，因为木薯水分充足擦丝后基本成泥状，用碗装好备用；
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2
老椰子用刀敲开，椰子肉刨成细丝，加入适量盐和糖，看个人口味来加，拌匀备用；
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3
芭蕉叶洗净，往电饭煲蒸屉上铺一片芭蕉叶，用勺子加一层木薯泥，铺平压实后加入一层椰子丝，最后再铺一层木薯泥压实，电饭煲中水烧开蒸约十分钟，美味的木薯椰丝粑粑就出锅啦，蒸熟的木薯粑粑透明且有嚼劲，放凉后食用口感更好。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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