自己做更健康!

方法/步骤
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1
将面粉和糖混合。
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2
将牛奶、酵母、鸡蛋和蜂蜜混合。
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3
牛油溶化备用,可用植物油替代。
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4
将液体倒入面粉中搅拌,开始会很粘,可以用筷子或者面团搅拌棒会容易一些。
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5
将面团从和面盆中拿出,加少许面粉揉面团直至成型,速度要快,要不然面团会很粘面板和手。
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6
面团成型后揉入黄油,也可以用植物油替代。
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7
等面团被揉至柔软光滑不粘手为止,大约15分钟。
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8
温暖处发酵至面团变大1.5倍左右,约1小时。我是提前一晚和的面,所以放入保鲜袋冰箱慢发酵一晚。
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9
发好的面团轻轻按压,分割12份。
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10
将面团搓成长条。
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11
将长条面团对折拧。
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12
再对折拧,我做的是短粗型的,也可以根据自己需求随意造型。
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13
造好型后,静止30分钟发酵。
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14
油加热至160度,炸至熟,温度不要太高,很容易炸糊。
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15
制作成功
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
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