花菜家常菜，脆香脆香，营养可口，炒一盘来当晚饭，管饱又过瘾。
方法/步骤
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1
准备材料，洗净待用。
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2
花菜先分成大朵，花朝下用盐水浸泡10分钟。
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3
趁浸泡的功夫把辅料切好备好。
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4
锅洗干净，把锅烧到冒烟才会粘锅。
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5
然后再倒油，不需要太多，因为肥五花肉也会熬出油来。
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6
将五花肉下锅。
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7
煸炒半分钟后铺开熬油。
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8
趁熬油的功夫把花菜再分成小朵。
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9
分完油也差不多熬好了。
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10
花菜下锅。
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11
除芹菜外所有辅料一起下锅。
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炒3分钟，画圈圈撒入料酒，这样在锅边蒸发会让菜很香。
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13
均匀撒入盐然后炒开。花菜味道不太好炒匀，所以放调料的时候一定要注意。
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再加入耗油。
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加入生抽。
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加入芹菜。
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17
炒半分钟。
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装盘出锅。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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