很多人都爱吃鱼 又觉得鱼是很难料理的食材 但在我看来 鱼是很好做的 今天给大家带来一道豆豉烧武昌鱼
步骤/方法
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1将市场买来的去磷武昌鱼泡水10分钟 泡出血水
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2鱼瞟，就是晒好后的花胶，很好的美容品，爱美的女士一定不要把它扔掉哦
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3泡鱼的同时我们可以备料
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4备好的香菜 葱 姜等切碎
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5将泡好的鱼上下割几道 为的是入味，但是不要太深，就可以下锅两面煎成微黄色。
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6将切好的辅料 :豆豉 小米椒 蒜 姜（女士吃姜的时候尽量去皮，因为我们都知道姜是温补热性的但姜皮是寒性的，夏天做菜的时候我很喜欢多放姜，俗话说冬吃萝卜夏吃姜）。
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7加水放盐 鸡精等调料，再放一瓶盖白酒去腥味 。炖鱼加水不用太多， 因为鱼
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8剩下一小部分汤汁的时候就可以装盘啦，看看 是不是很有食欲呢
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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