今天小编教大家如何做蒜子焖鱼做法，让我们一起去看看吧！
食材
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草鱼 600g
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蒜子 50g
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水 200g
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酱油 5g
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盐 2g
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糖 2g
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胡椒粉 2g
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生粉 适量
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味精 2g
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料酒 10g
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葱 5g
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老抽 10g
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姜 5g
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香菇 10g
方法/步骤
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1
鱼处理好切方块，用盐腌一下
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2
五花肉切片
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3
香菇泡软切丝
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4
蒜子去蒜衣，切姜丝葱丝
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5
鱼块用生粉薄薄的裹上一层
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6
蒜子和鱼块炸至金黄
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7
下蒜子和料头一同爆香，放鱼块翻炒一下后下料酒，翻炒，再调味，加清水焖3分钟后收汁加葱丝和包尾油即可
END
注意事项
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汁要少，色泽要够黑喔
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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