刀鱼的做法大全家常 - 经验大全

普通的刀鱼，简单的做法，打造出美味的宴客菜。现在为大家介绍一下哦。

工具/原料

刀鱼300克
面粉适量
油适量
葱适量
姜适量
料酒适量
胡椒粉适量
酱油适量
蒸鱼豉油适量
糖适量

方法/步骤

1

刀鱼去头去内脏切成寸段。
2

葱姜裕争用水泡十分钟备用。
3

将刀鱼用厨房纸吸干水份，沾上面粉。
4

入油锅煎至两面焦黄。
5

加入葱姜水。
6

加入胡椒粉、蒸鱼豉油、酱油、肥速泰糖、料酒大火煮开。
7

转中小火收汁。
8

出锅后撒葱花点缀。
9

近距离欣赏下。
10

跟上次做的对比下，上次的酱料稍微偏多。口水都流出来物粒了。

END

注意事项

刀鱼肚肉的黑膜有要去掉。
用泡好的葱姜水煮鱼，可有效去腥。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

展开阅读全部

文章评论