这款馒头因为考虑是给小宝宝吃的并没有放糖，可以把少部分面粉例如10克替换成宝宝平时吃的奶粉来做宝宝会更喜欢哦，因为我家宝宝至今都没有添加过婴儿奶粉，所以并没有加哦。妈妈们可以根据自己的需求做些小小的修改。蒸好的馒头冷却后装进密实袋后冷冻保存，想吃的时候蒸一下就好，非常方便哦。
食材
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清水 120ml
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南瓜泥 50g
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中筋面粉 300g
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酵母 3g
方法/步骤
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1
取南瓜适量蒸熟后碾成泥后取50g，酵母3g加100ml温水溶解后和南瓜泥面粉混合揉成不粘手的光滑面团，由于每个品牌的面粉吸水性有所不同，南瓜泥的湿度也有所不同，建议将部分水先倒入，再根据面团情况酌情再将剩余的水倒入
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2
面团置于盆中覆上保鲜膜进行一次发酵至两倍大后排气整圆
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3
将面团擀成长方形后卷成长条状用刀切成小段
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4
在烤盘上铺上烘焙纸或者烘焙垫，将切好的面团排好
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5
放入蒸烤箱中层，选择发酵模式30分钟进行二次发酵
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6
发酵至两倍大后设置为纯蒸模式15分钟，程序结束后不要急着开门再闷5分钟即可
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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