极妙厨房丨鲫鱼鲜虾豆腐汤

2022年5月24日 20点热度 0人点赞

鲫鱼豆腐汤鲜上加鲜的秘密竟是TA——小河虾
鲜美的鱼汤,滑嫩的鱼肉,嫩口的豆腐,
再加入十几只新鲜小河虾,这样的搭配真是绝了~

该文章来自豆果美食达人作者极妙厨房

食材

  • 鲫鱼 4只
  • 草虾 适量
  • 大葱段 适量
  • 姜片 适量
  • 小葱 适量
  • 豆腐 1块
  • 盐 1勺
  • 香菜 适量
  • 白胡椒粉 适量

步骤

  1. 1
    鲫鱼小火慢慢的煎,保证鱼皮的完整性,单面煎2分钟再翻面,两面都煎至金黄
  2. 2
    水烧开,将煎好的鱼连同油全部倒进去,放入适量的大葱段、姜片和黄酒,将豆腐倒入其中。先闷煮5分钟
  3. 3
    打开盖子,大火烧5分钟,倒入草虾,再煮5分钟,加适量的盐
  4. 4
    临出锅前,撒上香菜和小葱,适量的白胡椒粉
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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