木耳炒肉丝的家常做法如下：
方法/步骤
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1
先将肉丝切好，用姜、蒜、料酒、老干妈腌制好备用，
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2
再把木耳洗干净，洗木耳时先用水泡半个小时，把里面的沙子清洗干净，
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3
再把锅里加水烧开，先把木耳用开水过过水，再沥出来，
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4
再先锅里多加点油加热至香味，把肉丝倒进油锅里炒熟，再把肉丝盛出来，留油在锅里，
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5
再把木耳倒进肉油里一起炒，加上少许盐，大概两分钟就可以加入炒好的肉丝，翻炒几遍就可以了，
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6
最后加上少许酱油调好味，就可出锅开饭了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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