下面是葱油饼和面的秘诀。
方法/步骤
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1
酵母加面粉准备好，然后加水揉面，揉五分钟左右面团变光滑
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2
分成五个小球
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3
辅料的食材混在一起做一碗油酥
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4
拿一个面团擀开擀薄
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5
抹上油酥，撒上小葱，四周留点边哈，不然油挤出来了
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6
从我手的方向向前卷
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7
卷好了，上下封紧，上下留的位置不够也没关系，面是有弹性的可以拉长啊，拉长点就捏紧了
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8
再卷
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9
卷好了，口捏紧
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10
按一下再擀薄
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11
锅内少点油或者不放，小火，慢慢烘熟，到两面金黄就好了
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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