糟凤爪，配上啤酒，绝对是夏日首推凉菜，下面就给大家分享上海正宗糟鸡爪的做法，一起来看看吧！
方法/步骤
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首先将鸡爪剪指甲，洗净焯水。
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接着在锅里加水，漫过鸡爪，加料酒，姜片。加盖煮20分钟。
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然后捞出鸡爪，用凉开水洗干净，改刀。
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最后将改刀后的鸡爪，装入器皿，加姜片和糟卤，糟卤没过鸡爪就可以， 糟过2小时后就可以食用。
END
总结
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首先将鸡爪剪指甲，洗净焯水。
接着在锅里加水，漫过鸡爪，加料酒，姜片。加盖煮20分钟。
然后捞出鸡爪，用凉开水洗干净，改刀。
最后将改刀后的鸡爪，装入器皿，加姜片和糟卤，糟卤没过鸡爪就可以， 糟过2小时后就可以食用。
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经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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