番茄扇贝鱼卤面

2022年6月13日 21点热度 0人点赞

天热食欲下降,不爱吃饭的时候,试试这道快手清爽的鱼贝鲜汤煮的汤面,加了番茄和扇贝肉,营养翻倍又超级鲜美好吃,连我家挑食的贝贝都吃了一大碗哟~

该文章来自豆果美食达人作者月色家的小厨房

食材

  • 番茄 1个
  • 小油菜 2棵
  • 扇贝肉 20个
  • 小葱 1根
  • 姜 2片
  • 鱼贝鲜汤 2勺
  • 香菜 1根
  • 盐 1克
  • 淀粉 1勺
  • 芝麻油 1勺
  • 鲜面条 200克

步骤

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    首先备齐所有的食材。
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    扇贝肉我是提前洗净煮熟剥出肉的。
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    番茄切小块,葱和香菜切碎,小油菜摘洗干净切段,准备好鱼贝鲜汤。
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    锅中倒入适量的清水,放入切块的番茄。
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    这个时候倒入鲜贝鱼汤。
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    根据个人口味加入1丢丢盐,口味清淡的可以不用加盐。
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    大火煮沸后,继续煮至番茄软烂入味。
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    淀粉用少许清水化开倒入锅中勾芡。
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    加入扇贝肉。
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    加入小油菜。
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    最后倒入芝麻油增加口感。
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    撒上葱花和香菜段即可关火。
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    锅中倒入适量的烧开,放入鲜面条,把面条煮熟后过一下凉水,这样做出来的面条筋道爽滑好吃。
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    捞出放入碗中。
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    上面浇上做好的浇头即可开吃咯。
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    鲜香味浓郁,简直不要太好吃,我家挑食的宝宝都吃了满满的一大碗。
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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