芋头饼小吃的制作方法！ - 经验大全

芋头营养丰富，其中含碳水化合物达13%，主要为淀粉；含蛋白质约2%，脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，其中氟的含量较高，具有保护牙齿的作用。这道芋头饼色泽金黄，香酥可口，可作为平时的一道家常小吃食用。

食材

芋头 250克
面粉 100
糯米粉 20
盐 1勺
小葱 2根
芝麻 2勺
油 2勺

方法/步骤

1

芋头去皮切块，上锅蒸熟
2

将蒸熟的芋头压成泥
3

撒少许盐粉，再将糯米粉和面粉到去，揉成团
4

搓成等份的圆团，压扁
5

锅里倒油烧热，将芋头饼放进锅里
6

煎至两面金黄就可以出锅了
7

最后摆盘

END

注意事项

喜欢辣的可以加点辣椒粉或者胡椒粉
最好不要放在冰箱，不然芋头饼很快就会变软哦。
香芋饼刚下锅的之后不要去动，等到它炸成型之后就要稍微的多翻动一下，不然的话很容易就粘锅了。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

展开阅读全部

文章评论