我们在挑选白豆腐时，以长方形白色豆腐为主。这样的豆腐在切薄片时不易烂，在煎的过程也是如此。那么，切跟煎炒步骤请具体怎么做呢？下面就来分享我的全部过程：
做法/过程：
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1
将“长方形豆腐”一块一块轻轻洗净。
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2
然后往“中间切断”，接着往侧面分几次切成“薄片”。
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3
将“葱”切成小段。“五指红椒”对半切开。
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4
锅里放入适量“油”油热后将“豆腐片”一起一块放下去煎，待下面部分煎得发点黄在翻上面部分。
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5
两面煎得差不多时，一边翻炒一边放入“辣椒·陈醋·酱油·食盐”即可。
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6
待炒得差不多时加入少量“味精”，最后放上“葱花”翻炒一下即可。
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7
最后，一道鲜嫩·香辣的煎炒豆腐就完成了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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