家常烧饼的做法
方法/步骤
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1
酵母粉温水溶解，与面粉混合，和面，尽量柔软，成型后加入食用油继续揉至面团光滑，醒发30分钟(烧饼不同于包子馒头，发面时间不用太长)。案板涂油，取半个拳头大小的面团，擀成如图长条状，尽量薄，能保证烧饼多层~
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2
芝麻酱，食盐，五香粉混匀调成糊状，涂在擀好的面皮上，如图
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3
涂抹均匀
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4
从一头卷起
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5
两边，接口处都捏紧
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6
烧饼不一定非得是圆的，可以设法弄成想要的任何形状~
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7
芝麻生熟都可以，平铺在盘子里薄薄一层，把烧饼扣在盘子里粘取，可以根据喜好控制芝麻粘取量~ (嘿嘿，小猫喜欢吃芝麻酱多滴，看，多得都流出来了
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8
烤箱我没有预热，直接上下180℃，30分钟
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9
香喷喷烧饼完成咯！老公评价，外脆，里软，棒极了！
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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