简单美味的一道家常菜
方法/步骤
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1
杏鲍菇，洗干净。
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2
手撕成粗丝备用，别太细了
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3
准备好姜蒜洗净。
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4
拍扁后剁碎成细末儿。一定要剁细细的
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5
锅烧热后放玉米油，放姜蒜末儿爆香
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6
把撕好的杏鲍菇条倒进去翻炒
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7
继续翻炒，杏鲍菇会开始收缩，慢慢出来点汤汁
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8
淋入生抽或味极鲜酱油，继续翻炒，让杏鲍菇再收缩点
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9
大概翻炒10分钟左右，杏鲍菇体积缩小到之前的一半儿，锅里汤汁也收没了，比较干了，撒上辣椒粉和孜然粉翻匀
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10
翻匀后再把熟芝麻、白糖、盐撒上翻匀关火
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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