秋瓜烙怎么做

2023年4月18日 20点热度 0人点赞

秋瓜烙在汕头是一道很美的美食,每到这个季节,大家都会买新鲜的秋瓜来做秋瓜烙,又好吃又简单。秋瓜的花样吃法,秋瓜可以煮汤吃(秋瓜鸡蛋汤),鸡蛋炒秋瓜,秋瓜烙。

食材

  • 地瓜粉 150g
  • 秋瓜 563g
  • 花生 70g
  • 虾 100g
  • 鸡蛋 2个
  • 酱油 1勺
  • 香油 1勺
  • 胡椒粉 半勺

方法/步骤

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    花生炒熟切碎,虾洗净剁碎,秋瓜切成筷子大小宽厚条

  2. 2

    这是炒熟的花生,切成碎粒

  3. 3

    把以上所有的食材除地瓜粉外,全部加入秋瓜里拌匀,加热油锅,秋瓜里加入地瓜粉,翻拌均匀备用(切记不可加水哟)

  4. 4

    中下油,调中小火,放入一盘量秋瓜烙,煎至两面金黄

  5. 5

    这是煎熬的成品,淡淡的秋瓜味儿,吃着满口虾、花生碎的香味儿,好吃,踩着秋瓜的季节,吃季节的菜,喜欢的可以入手试一试

  6. 6

    好吃,真好吃,喜欢吃辣的可以沾一点辣椒酱就更好吃了。

    END

注意事项

  • 每年的这个季节总要吃上几顿,因为喜欢它的清淡。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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