鸡腿肉吃起来很有嚼劲干煸后，加上小米椒和青椒翻炒，再撒上些孜然粉和黑胡椒粉，可以做出烧烤的味道，一起来看看鸡腿肉炒双椒的具体做法吧。
方法/步骤
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1
新鲜的鸡腿肉洗干净血水后，剔掉两个大骨头，再切成小丁。
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2
锅中倒入花生油，先加入花椒和八角炸香，再加入葱段、姜片和大蒜炒香。
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3
加入鸡腿肉丁大火翻炒，炒到鸡腿肉发白。
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4
锅边烹入料酒，再加入盐、老抽大火翻炒均匀。
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5
不用加水，直接加盖小火焖烧10分钟，鸡腿肉熟透，这时有清油出来了。
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6
红色小米椒切成小圈，青椒去蒂切成片，双椒倒入锅中大火翻炒。
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7
炒到青椒出虎皮发软，再撒上黑胡椒粉和孜然粉，翻炒均匀即可出锅。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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