现在吃饭讲究营养，但是上班族的时间还是有限的，那么怎样做菜能够口感和营养兼顾到呢?今天我一人吃饭，就做了鸡蛋西红柿豆腐，口感很不错的，重要的是营养很全面了。
方法/步骤
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1
第一，西红柿一个大个的，洗净，放在案板上。切成小块。
豆腐，需要200克，切成小丁块。
一起放入大容器里。
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第二，磕入两个鸡蛋就可以了，加一点盐，用筷子搅拌一下。尽量让食材混合在一起。
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3
第三，开火，把锅烧得热一点，放油，要比平时炒菜多一点油，继续加热。
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第四，看到锅内的油也热了，就把和好的食材一下倒进锅里，稍停一会，再去翻炒。
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5
第五，看到锅底稍微凝固，就可以翻炒了，会颠勺的直接可以颠一下，用铲子摁摁，尽量让食材平一些。
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6
第六，加热，看到锅底部分一面发黄，再翻过来，继续加热，看到锅底的另一面又黄了，就可以关火了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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