文蛤又名花蛤、黄蛤、海蛤、蚱螯、昌娥等，文蛤有清热利湿、化痰、散结的功效，对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。食用文哈，有润五脏、止消渴，健脾胃，治赤目，增乳液的功能。
夏天里喜欢把文蛤和冬瓜做汤，味道鲜美，也可消暑。
方法/步骤
-
1
食材。
-
2
文蛤泡一泡，多换几次水，洗净。
-
3
冬瓜去皮切块。
-
4
切好姜和葱。
-
5
把水烧开，加入文蛤。
-
6
文蛤张开，去泡沫，捞出文蛤。
-
7
文蛤汤，用干净盆装好静放沉淀。
-
8
锅里炒香姜和葱。
-
9
加入文蛤汤。
-
10
加入冬瓜煮至七八成熟。
-
11
加入文蛤烧开。
-
12
加入精盐，葱花。
-
13
装碗。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论