口水鸡顾名思义，提到这道菜我都有点要流口水了，无论是作为小吃还是下酒或者下饭都是一道非常给力的菜，下面我就为大家介绍香辣口水鸡的做法。
方法/步骤
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1
准备好所需食材。
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2
辣椒粉和芝麻用热油烫成辣椒油。花生炸成油炸花生米，香菜蒜苗切末，蒜捣成蒜泥。
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3
锅里放水加花椒，姜块，煮开，放入童子鸡和2茶匙盐煮10-15分钟。
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4
捞出迅速投入冰水中。
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5
加半茶匙盐，香醋，酱油，白糖，鸡精，少许鸡汤兑成料汁。
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6
冰镇好的鸡肉切块摆盘。
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7
浇入料汁，撒花生碎香菜蒜苗。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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