烀猪蹄是过年必备的美味菜肴，肥而不腻，入口浓香，快来学习一下怎么做吧。
食材
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猪蹄 400g
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冰糖 35g
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老抽 15g
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桂皮 10g
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生抽 10g
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料酒 10g
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姜蒜 40g
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八角 5g
方法/步骤
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1
猪蹄冷水下锅焯水。
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2
加入姜、蒜、料酒、生抽、老抽、搅拌均匀腌制15分钟。
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3
用桂皮、香叶、八角制作一个小沙包封口。
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4
将猪蹄倒入锅中，加入葱结、香料包、冰糖、适量的水，烀2个小时即可。
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5
成品展示。
END
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