在外面小食店的豆腐卷既可蒸着吃也可炸着吃，都别有一番风味，其实自己在家弄个豆腐卷也是很简单的事情。
方法/步骤
-
1
先准备好肉馅，将瘦肉胡萝卜木耳切碎，有条件的用搅拌机打成碎末，加入鸡蛋香油适量食盐拌匀，后上锅蒸熟。
-
2
将买来的豆腐皮铺在案板上，也可切成若干小块的，但我喜欢一次性弄好之后再切成小块！
-
3
将肉馅均匀平铺到豆腐皮上，尽量越薄越好
-
4
卷起后再切成小块
-
5
切完后就可以摆在碟子上，是不是很美观，最后一步就是把它上笼蒸熟！是不是很简单?
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论