虽然它很美味，但肉类真不爱吃冷冻的；咱还是喜欢拿它来炒着吃，怕有毛腥气味的，可以跟着我一起来，先卤后炒，佐一些青椒，特别的好吃。
方法/步骤
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1
猪皮，洗净后冷水下锅，加料酒。
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2
砂锅中加入生抽，卤水汁，青花椒，干辣椒和少量精盐，放入处理好的猪皮，煮约20分钟。
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3
浸泡1小时左右，捞起卤好的猪皮。
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4
给猪皮改刀，切成小块。
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5
各式配料准备。
锅中倒入食用油，下小米椒和生姜末，炝出香味。
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6
翻炒均匀后加入一点卤水汁。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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