今天小编来教大家做糖醋腌萝卜，开胃又下饭，喜欢的朋友快动手学起来吧！
方法/步骤
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首先，我们把萝卜削去外皮，切成均匀薄片，我们用的是水果萝卜，口感更加的清甜，当然本地的青萝卜更有味。
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切好以后放入盆中，多加一些食盐抓拌均匀腌制10分钟，杀出萝卜中的水分，去除苦涩味和辛辣味，这样吃起来更加清脆，提前杀水还放入后期腌的时候吸收料汁入味。
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接着，我们调一个腌料：因为是糖醋味的，这里白糖和白醋都要多放一些，口感才酸甜，碗中放入生抽15克、陈醋10克、白糖10克、再加一点食盐增加底味，搅拌均匀备用。
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把腌好的萝卜片使劲挤干水分，放入腌料里面拌匀，让萝卜片全部浸入料汁里面，这样味道才均匀。
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5
腌好以后取出来，均匀摆放在盘子里面，放上香菜、浇上腌料，过年的时候当爽口凉菜也非常不错。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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