这个方法做的腌萝卜，风味醇厚，大家可以根据自己的口味去调节醋和糖的比例，相信大家都能将腌萝卜味道做的一流。此方法不仅可以腌萝卜，而且还可以腌辣椒、生姜、独蒜等等食材，只要大家想得到的，都可以用此方法去做，都可以做成功的，而且味道绝不会差。 食材 萝卜 半根 陈醋 2勺 生抽 3勺 糖 2勺 蒜头 3粒 姜片 数片 小米辣 1只 盐 1勺 方法/步骤 1 老爹帮买的萝卜 2 萝卜对半切四瓣，改刀切成这样的片片。 3 切了半个萝卜。 4 一勺盐拌匀萝卜，腌制1小时。 5 酱汁配制：生抽3，白糖2，陈醋2，凉白开半碗。 …

萝卜放入密封罐或者无水无油的玻璃瓶里,加入冰糖,盐,朝天椒,柠檬片,撒上盐,最后倒入醋,盖上盖子,摇匀,腌制半天即可食用。 食材 白萝卜 500克 小米椒 2根 柠檬 半个 冰糖 50克 白醋 50克 盐 4克 方法/步骤 1 萝卜去皮,先切粗片，再用模具切条。 2 萝卜加入两小匙盐抓匀，静置半个小时。 3 把腌出的萝卜水挤干，用水冲洗萝卜，晾干备用。 4 朝天椒切片晾干备用 5 把萝卜放入密封罐或者无水无油的玻璃瓶里 6 加入冰糖,盐，朝天椒，柠檬片，撒上盐，最后倒入醋，盖上盖子，摇匀，腌制半天即可食用。 END…

佐餐、佐粥小菜，我常会自己亲手做，秋天是吃萝卜的季节，我当然会选择用其做开胃小菜，经过腌制的萝卜条，麻辣脆爽，开胃更解腻，光是就着萝卜条也能吃一大碗米饭，这次便要分享给大家腌萝卜条的做法，无需等十天半月，当天做的萝卜条当天就能吃，比一般的做法简单省事多了，而且其中无添加，让人吃着也会更加放心 食材 萝卜 2根 小米辣 3个 大蒜 3瓣 食盐 2勺 香醋 1勺 生抽 4勺 白糖 1勺 辣椒油 1勺 方法/步骤 1 萝卜清洗干净，削去皮，切成条状，别太粗了，尽量均匀一些，放入大碗中，加上2勺食盐，也就是平常炒菜的用量便…

开味小菜，自己做起来。麻辣鲜香，自制美味。 食材 白萝卜 1个 食盐 8克 白糖 3克 花椒粉 3克 辣椒粉 5克 生抽 2克 红油辣子 5克 步骤/方法 1 白萝卜 一个去皮 2 切厚片，再左右分别切开，切成条状但中间不断开 3 挂在衣架上晒两个大太阳 4 晒去水分，再用开水洗去灰尘 5 捏干水分 6 放入盐。花椒粉，辣椒粉 7 拌匀 8 装入干净的玻璃瓶，放冰箱保存72小时 9 取出可食用，分食一些在盘中 10 调一些白糖 11 少许生抽，和红油辣子，拌匀即食。开味脆爽，配粥极佳。 END 经验内容仅供参考，如…

冬天多吃萝卜好处多，几毛钱一斤，却有着极为丰富的价值，可谓是最便宜的滋补品，萝卜我除了会搭配羊肉炖着吃，还会选择一种全家人都爱的方法做，一次性多买几个萝卜，放料汁中一泡，这样腌的萝卜脆爽开胃，而且无需等很长的时间，3个小时就能吃，当天做当天吃，每次一腌好我便忍不住要吃，一小碗不一会便吃光了 食材 白萝卜 2根 生姜 5片 大蒜 3瓣 小米辣 3个 白糖 2勺 生抽 5勺， 白醋 3勺 方法/步骤 1 白萝卜切去两头，竖着分切成四份，取一份，将萝卜切成夹刀片，按照这个方法依次切好所有的，萝卜放入一个碗中； 2 加上一…

今天小编来教大家做糖醋腌萝卜，开胃又下饭，喜欢的朋友快动手学起来吧！ 食材 萝卜 1根 盐 适量 生抽 15克 陈醋 10克 白糖 10克 香菜 适量 方法/步骤 1 首先，我们把萝卜削去外皮，切成均匀薄片，我们用的是水果萝卜，口感更加的清甜，当然本地的青萝卜更有味。 2 切好以后放入盆中，多加一些食盐抓拌均匀腌制10分钟，杀出萝卜中的水分，去除苦涩味和辛辣味，这样吃起来更加清脆，提前杀水还放入后期腌的时候吸收料汁入味。 3 接着，我们调一个腌料：因为是糖醋味的，这里白糖和白醋都要多放一些，口感才酸甜，碗中放入生抽…

绿萝卜不知道怎么吃的话就来试试这样做萝卜咸菜，酸辣爽口非常下饭，快来看看吧。 食材 绿萝卜 1000g 小米辣 50g 生姜 50g 大蒜 50g 方法/步骤 1 绿萝卜清洗干净，切成小长条放入盆中，加入一大把盐，抓拌均匀。 2 腌出多余的水分，加入清水清洗几遍盐分，然后用屉布把水分攥干。 3 准备小米辣、生姜、大蒜，都切成末，锅中烧油，倒入八角、桂皮、香叶、花椒，炸至金黄捞出料渣。 4 再倒入蒜末、姜末、小米辣，小火炒至金黄，再倒入1勺辣椒面、1勺白芝麻，搅拌均匀。 5 萝卜条加入1勺白糖、1勺辣鲜露、1勺白醋，…

萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。 食材 胡萝卜 一根 白萝卜 半根 姜、白醋、白糖、野山椒 适量 方法/步骤 1 准备材料   2 白萝卜切片 3 胡萝卜切花 4 加姜，盐腌制10min左右，拌匀去盐水 5 撒一层白糖 6 加入白醋，盖过萝卜，点缀几颗野山椒，少许野山椒汁水，偏爱辣的可加量。 半天到一天后可食用。 END 注意事项 红白萝卜比例自由调节！ 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关…

萝卜这样腌，好吃又脆，自己动手做的吃着更放心哦！下面由小编分享一下做法吧！ 食材 白萝卜 300g 红辣椒 20g 白砂糖 50g 白醋 10ml 盐 4g 方法/步骤 1 首先将白萝卜削皮，切条。 2 加入适量盐抓均匀，静待30分钟。   3 30分钟后，把盐水倒掉，用清水将萝卜条洗干净。   4 加入糖，醋，小辣椒 ，再加一点点盐即可，抓匀。   5 盖保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一晚 。   6 第二天就可以吃啦，吃多少夹多少，然后密封放回冰箱。这样腌制出来的萝卜又脆又好吃。 END 经验内容仅供参考，如果您需解…

萝卜作为秋天的应时蔬菜，而腌萝卜便是做开胃菜的最佳选择，又脆又酸辣，特别的下饭。那么该如何做腌萝卜呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧。 食材 白萝卜 1根 ​小米辣 5个 ​大蒜 3瓣 生抽 1勺 冰糖 少许 方法/步骤 1 取白萝卜一根，清洗干净，切去萝卜的头和尾，将其切成薄厚均匀的片，尽量稍微薄一点，然后放入一个大碗中，加上一大勺白糖。 2 搅拌均匀后，腌制半个小时的时间，待看到其中的水分逼出，便需要将汁水倒掉，洗净后，控一控其中的水分，接下来大蒜剥皮后切成片。 3 小米辣切成小圆圈，准备一个大碗，放入生抽、…

怎么做腌萝卜皮你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下关于怎么做腌萝卜皮的方法。 食材 萝卜皮 500克 生抽 3勺 香醋 2勺 盐 2克 洋葱 8克 小米辣 5克 姜蒜 5克 方法/步骤 1 萝卜皮切块 放入盆中 加盐腌制； 倒掉腌制出来的水分；   2 加入洋葱 姜蒜 小米辣 生抽 香醋 半碗凉白开搅拌均匀；   3 盖上保鲜膜冷藏2小时即可；   END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转…

今天做一道农家小咸菜--腌萝卜的做法 工具/原料 萝卜，盐，白糖，十三香，白芝麻，辣椒粉 方法/步骤 1 首先我们选萝卜的时候要选这种绿皮萝卜，平时也可以炒菜，炖肉，炸丸子，水分多口感好，做出来的吃着更脆 2 把萝卜切成薄薄的厚片，大约1厘米左右，再把它切成长条，粗细的话可以以自己的手指粗细为准，不建议切的太细，因为在后期晒的过程中萝卜会缩水变细，太细了话会影响口感 3 找个通风有阳光的地方把萝卜摊开，一定要薄薄的一层，这样可以缩短晒制的时间，中间隔三四个小时左右给他翻翻面，这样干的快些 4 这是我晒了两天的萝卜干…