冬天多吃萝卜好处多，几毛钱一斤，却有着极为丰富的价值，可谓是最便宜的滋补品，萝卜我除了会搭配羊肉炖着吃，还会选择一种全家人都爱的方法做，一次性多买几个萝卜，放料汁中一泡，这样腌的萝卜脆爽开胃，而且无需等很长的时间，3个小时就能吃，当天做当天吃，每次一腌好我便忍不住要吃，一小碗不一会便吃光了
方法/步骤
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1
白萝卜切去两头，竖着分切成四份，取一份，将萝卜切成夹刀片，按照这个方法依次切好所有的，萝卜放入一个碗中；
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2
加上一勺食盐，拌均匀后腌制半个小时，在腌萝卜的过程中，准备一个大碗，放入白醋、生抽和白糖，用少许的凉白开拌均匀；
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3
同时生姜切成小片，大蒜剥皮切成片，小米辣去根部，切成圈，这个时候萝卜片也差不多腌制好了，用手挤出萝卜片中的水；
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4
萝卜片放入混合好的料汁中一泡，同时将切好的姜蒜以及小米辣也一同放入，拌均匀后，盖上一张保鲜膜，放冰箱冷藏腌制；
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5
3个小时的时间，萝卜片便入味了，清脆且酸甜，当然了不急着吃的，可以冷藏过夜，味道更足，剩余的腌萝卜片放冰箱保存，吃一星期没问题。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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